Section La Côte
Bienvenue dans notre belle section de La Côte qui ne compte pas moins de 170 membres dans le district de Nyon, de Mies à Perroy.
Laissez-vous émerveiller par des mets régionaux ou internationaux servis dans nos différents établissements tout en dégustant un verre de vin de nos côteaux ensoleillés, sans oublier les nombreux hôtels qui vous accueillent dans notre belle région la Côte.
Nous vous promettons un moment de bonheur.
Bon appétit et santé.
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Samedi 24 janvier, la Place Bel Air à Nyon s’habille aux couleurs du canton pour la fête de l’indépendance. 🇨🇭
Pour marquer le coup, les restaurateurs de GastroVaud La Côte cuisinent le traditionnel papet vaudois. 🥘
La distribution commence à 12h00. C’est offert, convivial et ouvert à tous. 🤝
Premier arrivé, premier servi.
On se réjouit de partager ce moment de terroir avec vous. ✨
#gastrolacote #papetvaudois #nyon #24janvier
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𝐋𝐞 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟒 𝐣𝐚𝐧𝐯𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟔, 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐕𝐚𝐮𝐝 organise la 𝟖𝐞 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐝𝐮 𝐩𝐚𝐩𝐞𝐭 dans 11 villes du canton.
À cette occasion, une assiette de papet vaudois est offerte aux passants pour célébrer nos traditions culinaires et l’Indépendance vaudoise.
Cette action est réalisée en collaboration avec 𝐥’𝐀𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐮𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐕𝐚𝐮𝐝𝐨𝐢𝐬𝐞 𝐈𝐆𝐏 et la 𝐅𝐞́𝐝𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐯𝐚𝐮𝐝𝐨𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬.
Près d’𝐮𝐧𝐞 𝐭𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐢𝐫𝐞𝐚𝐮𝐱 et 𝟐𝟎𝟎𝟎 𝐛𝐨𝐮𝐜𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 aux choux sont préparées par les restaurateurs pour cet événement.
𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬
La distribution commence à midi et se poursuit jusqu’à l’épuisement des plats. Les premiers arrivés seront les premiers servis.
Lieux de rendez-vous le 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟒 𝐣𝐚𝐧𝐯𝐢𝐞𝐫 𝐚̀ 𝟏𝟐𝐡𝟎𝟎 :
𝐄𝐜𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐬 : Salle du Château.
𝐌𝐨𝐫𝐠𝐞𝐬 : Place de l’Hôtel-de-Ville.
𝐍𝐲𝐨𝐧 : Place Bel Air.
𝐀𝐢𝐠𝐥𝐞 : Place du Marché.
𝐌𝐨𝐮𝐝𝐨𝐧 : Salle de la Douane.
𝐕𝐞𝐯𝐞𝐲: Devant le Centre Manor.
𝐘𝐯𝐞𝐫𝐝𝐨𝐧-𝐥𝐞𝐬-𝐁𝐚𝐢𝐧𝐬 : Place Pestalozzi.
𝐎𝐫𝐨𝐧-𝐥𝐚-𝐕𝐢𝐥𝐥𝐞 : Au Marché.
𝐕𝐢𝐥𝐥𝐞𝐧𝐞𝐮𝐯𝐞 : Grand’ Rue - en face du Temple .
𝐂𝐡𝐚̂𝐭𝐞𝐚𝐮-𝐝’𝐎𝐞𝐱 : Grand Rue dès 𝟏𝟖𝐡𝟎𝟎.
𝐄𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐝𝐚𝐭𝐞:
𝐋𝐚𝐮𝐬𝐚𝐧𝐧𝐞 : Place de la Palud le vendredi 23 janvier dès 12h00.
Venez partager ce moment de convivialité autour de notre patrimoine culinaire cantonal.
#gastrovaud #journeedupapet #independancevaudoise #saucisseauxchoux #poireaux
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HOMMAGE AUX VICTIMES 💐 ET SOLIDARITÉ AVEC LES FAMILLES ❤️ ET LES SECOURS🎗️
Les apprentis des différents métiers de la table, les futurs gérants d’établissements suivant nos cours de licence, les collaborateurs des entités présentes sur le site (GastroVaud, Pinte vaudoise, HGF VD, BCFV, AVMBC, GastroConsult et GastroSuisse) se sont rassemblés ce jour pour rendre un hommage silencieux aux victimes du drame de Crans-Montana. Silencieux, car aucun mot n’est à la mesure de cette tragédie, à la mesure de toutes les vies brisées, à la hauteur de la douleur des familles endeuillées.
Puisse ce drame ne jamais se reproduire. Et puisse aussi cette tragédie rappeler à chacun d’entre nous, acteurs et futurs professionnels de l’accueil, l’importance de nos devoirs et de nos obligations.
#gastrovaud #gastrosuisse
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Le comité de Gastro La Côte et l’ensemble des restaurateurs membres vous souhaitent un joyeux Noël , et une année 2026 gourmande, conviviale et pleine de plaisir autour de la table.
#gastrolacote #noel #2026 #gastrovaud #restaurateurs
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𝐒’𝐮𝐧𝐢𝐫 𝐞𝐭 𝐞́𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 : 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 .
Il y a quelques semaines, notre section de La Côte se réunissait lors de son Assemblée Générale au Buffet de la Gare à Gland. L’occasion d’aborder sans filtre les enjeux locaux et les réalités quotidiennes de notre secteur.
Aujourd’hui, changement d’échelle : nous étions réunis en format cantonal pour l’Assemblée Générale de @gastrovaud
Si ces engagements demandent un investissement temps supplémentaire pour nous, restaurateurs, ils sont indispensables. C’est dans ces moments-là que nous pouvons :
✅ Défendre les intérêts de notre branche.
🤝 Faire du réseau et retrouver des confrères.
💬 Partager nos réalités et trouver des solutions communes.
Au-delà du travail, c’est toujours un plaisir de se retrouver entre passionnés. Merci à GastroVaud et à tous les membres présents pour ces échanges constructifs.
#GastroVaud #Restauration #Vaud #Entrepreneuriat #LaCôte #Reseau
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FOIE GRAS: EXIGER, PLUTÔT QU’INTERDIRE!
Avec naïveté, les écolo-animalistes nous font croire qu’interdire le foie gras améliorera le sort des animaux... Leur initiative ne sauvera pourtant ni oies ni canards! Tout au plus conduira-t-elle à:
❌ augmenter le tourisme d’achat
❌ créer un nouveau Roestigraben culinaire
❌ empêcher le libre-choix du consommateur.
Pour concilier libre-choix et amélioration du bien-être animal, mieux vaut instituer des normes strictes d’élevage (type Label Rouge) et des critères qualitatifs, qui permettront d’éliminer les importations les moins respectueuses.
Merci 🙏 à la RTS et à Infrarouge d’avoir rassemblé partisans et détracteurs sur son plateau hier.
▶️ Podcast de l’émission ici:
urlr.me/pP7yxJ
#gastrovaud #gastrosuisse
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